الحلويات البريطانية والكحول: أي الحلويات يجب التحقق منها

الأنواع التي يجب التحقق منها

• الترايفل (Trifle): تُصنع تقليدياً من كعكة إسفنجية منقوعة في مشروب الشيري الكحولي. وتتوفر العديد من النسخ الحديثة والمنزلية الخالية من الكحول، لكن النسخة الكلاسيكية تحتوي عليه. اسأل قبل الطلب.
• بودنغ الكريسماس وفطائر اللحم المفروم الحلوة: تُحضّر عادة باستخدام البراندي أو الروم. وغالباً ما تُشعل فيها النيران أيضاً. هي حلويات موسمية، لكن من المفيد معرفة ذلك.
• التيراميسو وبابا الروم: حلويات إيطالية وأوروبية، لكنها شائعة في قوائم الطعام في لندن، وعادة ما تحتوي على الكحول.
• أبناء عمومة ترايفل الشيري: أي حلوى توصف بأنها "بوزي" (boozy) أو "تيبسي" (tipsy) أو منقوعة في نوع معين من المشروبات الروحية.

الأنواع الخالية من الكحول عادة

• بودنغ التوفي اللزج (Sticky toffee pudding): عادة ما يكون خالياً من الكحول (الصلصة مكوّنة من التمر والزبدة والسكر).
• الكرمبل (Crumble): (بالتفاح أو الراوند) يُقدم مع الكاسترد، وهو خالٍ من الكحول.
• إيتون ميس (Eton mess) وكعكة فيكتوريا الإسفنجية (Victoria sponge): خالية من الكحول.
• كعك السكونز مع المربى والقشدة: خالٍ من الكحول.

كيف تسأل

سؤال بسيط مثل *"هل تحتوي هذه الحلوى على أي كحول؟"* يفي بالغرض. الكاسترد، والكريمة، ومعظم الحلويات المخبوزة خالية من الكحول، أما المكوّن الذي يجب الحذر منه فهو تقريباً الكعك الإسفنجي المنقوع أو حلويات الأعياد.

الأسئلة الشائعة

جولات وتجارب الطعام في لندن على GetYourGuide

تنويه: هذه المعلومات للإرشاد فقط ولا تغني عن الاستفسار المباشر من المطعم. يُرجى دائماً التأكد من المطعم نفسه بشأن الأطباق الحلال ومكوناتها.

كل أدلة لندن · كل المدن